莆田元宵的摆宴桌

用面食、豆腐、香菇创作的历史人物

用素食制作的红鲤鱼

福首人家搭福亭摆宴桌场面

家家户户门前摆宴桌准备迎驾接福

　　摆宴桌是我市农村举行庆赏元宵活动中最常见、最具特色的民俗活动。元宵期间，家家户户都要在自家门口放一张八仙桌，案桌前围一块专用桌裙，桌上摆满各种用食物制作成的宴品。宴品可分好几类，有的是用印制蒸成各种年糕如红团，各种形状的米糕等，有的是用粮食类摆成各种吉祥图案，有的是用面食、豆腐皮、香菇、紫菜等食品，创作出历史人物和海产品，有的用水果拼盘来点缀，案桌的中间安放香炉、三椿、蜡烛等祭品，桌前放着贡银，女主人站在桌边手举着香，准备迎驾接福。

　　福首人家在布置宴桌时，还要专门搭个福亭，亭中摆满亲朋好友送来的各种宴品和贺礼，在宴品的制作中，许多人家还要请专业人员制作各种带电动的制品，许多宴品经民间艺人精心构思，创作出惟妙惟肖的人物形象和各种动物。当这些用不同食物不同方法做出不同风格的宴品摆在一起时，在大红主调和彩灯的渲染下更显得琳琅满目，喜气盈门。

　　到了晚上，游人如潮，穿梭期间，边观赏边评价，自得其乐，这种相沿千年的摆宴桌习俗已成为莆仙地区各地闹元宵一大特色。　　徐学仕　文／图